Панакота под ягодным соусом

Ингредиенты

• Йогурт Total 0%- 500 граммов
• Мёд натуральный- 2 столовые ложки
• Ванилин- 15 граммов
• Желатин пищевой- 4 чайные ложки
• Ягоды- 200 граммов
• Сахарная пудра- 2 столовые ложки
• Вода- 1 столовая ложка

Приготовление

Если надоели сладости из теста, предлагаю приготовить панакоту. Легкий нежный десерт не испортит фигуру, но принесет неповторимые ощущения вкуса.

1. Ставим четыре 250 гр. формочки в холодильник, чтобы остыли.
2. Тем временем наливаем в посуду йогурт, добавляем к нему ванилин, мед и смешиваем.
3. Желатин растворяем в воде, используя водяную баню.
4. Добавляем растворенный желатин в йогуртную смесь и взбиваем. Наполняем формочки полученной массой и отправляем в холодильник часа на три.
5. Ягоды смешиваем с сахарной пудрой, разогреваем до размягчения. Добавляем растворенный в воде желатин и взбиваем. Сальса готова.
6. Достаем панакоту и опускаем формочки в горячую воду на три секунды. Так ее легче вынимать. Перекладываем десерт на тарелку и поливаем сальсой. Наслаждайтесь!