Шоколадный пирог без яиц

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 1,5 стакана
• Какао-порошок- 3 столовые ложки
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Соль- по вкусу
• Сахар- 1 стакан
• Масло растительное (подсолнечное)- 0,25 стакана
• Ваниль- по вкусу
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Кофе растворимый- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Обожаю шоколадные пироги и торты. Однажды захотелось мне такого, но в доме не оказалось яиц. Не беда, спекла без них. Довольно неплохо получилось.

• Насыпаем в посудину муку, какао, соль и соду. Все перемешиваем.
• Вливаем в другую посудину воду, добавляем в нее кофе, уксус, масло и сахар. Теперь все это взбиваем до растворения сахарных крупинок.
• Полученные массы смешиваем до однородности.
• Форму для выпекания простилаем бумагой, смазываем маслом и притрушиваем мукой. Наливаем полученное тесто и ставим в духовку, разогретую до 180?. Выпекаем минут сорок.
• Остывший пирог украшаем тертым шоколадом или кремом.