» » Ягодно-йогуртовый десерт (без выпечки)

Ягодно-йогуртовый десерт (без выпечки)

Ягодно-йогуртовый десерт (без выпечки)

Ингредиенты

  • Печенье- 150 граммов
  • Масло сливочное- 60 граммов
  • Желатин пищевой- 1 столовая ложка
  • Йогурт 1,5% жирности- 500 мл
  • Ягоды замороженные- 500 граммов
  • Сливки 30%- 200 граммов
  • Сахар- 125 граммов

Приготовление

Легкий ягодный десерт с добавлением йогурта – что может быть вкуснее, особенно в летний зной? К тому же, готовится эта вкуснятина без участия духовки, а путем застывания в холодильнике. Замечательный десерт!

  1. Измельчить песочное печенье блендером в мелкую крошку, или же растолочь в пакете тяжелым предметом. Соединить со сливочным маслом, замесив подобие теста, и выложить в разъемную форму (22см). Тесто следует разровнять по форме и поместить в холодильник.
  2. Замороженным ягодам дать оттаять, а затем слить выделившийся сок. В этом соке размочить желатин около35 минут, после – подогреть до растворения.
  3. Ягоды перетереть в блендере, добавив следом йогурт и желатин. Когда состав начнет схватываться, перелить его в форму с тестом-основой. Отправить в холод для застывания.
  4. При желании, в суфле можно добавить 30% сливки, в этом случае вкус десерта станет более нежным. Достав их холодильник, снимается бортик разъемной формы, ягодно-йогуртовое суфле украшается листиком мяты при порционной подаче. Приятного аппетита!

 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции