» » Итальянская панакота

Итальянская панакота

Итальянская панакота

Ингредиенты

  • Сливки 30%- 1,5 л
  • Ваниль- 1 штука
  • Молоко 2.5%- 0,5 стакана
  • Желатин пищевой- 10 граммов
  • Сахар- 0,5 стакана

Приготовление

О, это просто восхитительный итальянский десерт, который оценит каждый. Говорят, что человек любит либо панакоту, либо тирамису, но я, например, просто разрываюсь, когда приходится делать выбор в итальянском ресторане. У панакоты, правда, есть огромное преимущество, которое заключается в том, что использовав сливки меньшей жирности, её можно сделать менее калорийной, а, значит, можно побаловать себя легким десертом и во время диеты.

1. В половине стакана воды растворяем желатин, оставляем его до набухания.

2. В отдельной посудине смешиваем сливки с сахаром, а затем добавляем к ним ваниль, которую предварительно разрезали пополам. Отправляем эту смесь на огонь и нагреваем (она не должна закипеть, но должна быть очень близка к этому). После снимаем с огня, настаиваем, достаём ваниль и охлаждаем.

3. Пока сливочная смесь стынет, мы отжимаем желатин и добавляем к нему немного молока, после чего подогреваем и соединяем с ванильно-сливочной смесью.

4. Разливаем по красивым формочкам и отправляем панакоту в холодильник.

5. Подаём десерт на белоснежной тарелке, полив фруктовым соусом.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *