Лимонное желе с персиками к 8 марта

Ингредиенты

• Лимон- 2 штуки
• Вода- 1 л
• Консервированные персики- 6 штук
• Желатин пищевой- 40 граммов
• Сахар- по вкусу

Приготовление

Это лимонное желе с персиками к 8 марта обладает прекрасным освежающим эффектом. Оно имеет приятным кисло –сладкий вкус, а внутри вы сможете найти приятный сюрпризик – кусочек персика. Это желе обожают мои дети, поэтому готовлю я его почти на каждый праздник, вместо десерта.

1. Ставим водичку на огонь.

2. Пока вода нагревается, мы успеваем снять цедру с одного лимона, лучше это делать с помощью мелкой терочки.

3. Добавляем цедру в воду, которая нагревается.

4. Остужаем водичку до 40 С, добавляем в нее сок двух лимонов и сахар.

5. Желатин заливаем 100 мл теплой воды, оставляем набухать.

6. Растапливаем желатин на водяной бане, чтобы не было никаких комков.

7. Вливаем растопленный желатин в лимонный напиток, который мы готовили, процеживаем его от цедры.

8. В креманки разливаем лимонный напиток, примерно 1/3 от общего объема.

9. В каждую из креманок ложим долечку персика, срезом вниз.

10. Заполняем креманки полностью лимонным напитком.

11. Отправляем креманки с лимонным желе  к 8 марта в холодильник до застывания.

Наше блюдо готово! Чаще радуйте своих близких домашними десертами. Приятного аппетита!