Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом к 8-му марта

Ингредиенты

• Груша- 4 штуки
• Вода- 0,5 л
• Сахар- 200 граммов
• Вино белое сухое 12% алкоголя- 100 граммов
• Сок лимонный- 100 мл
• Сливки 10%- 100 граммов
• Шоколад горький- 100 граммов
• Мороженое сливочное- 400 граммов
• Орех грецкий- по вкусу

Приготовление

Просто необыкновенно вкусный десерт. Грушки можно брать любые, но желательно, чтобы были мягкими, можно и твердые, но чтобы были очень спелыми. Орехи грецкие можно заменить на любые другие, я, например, в последний раз, а это было именно на 8-мое марта, готовила с фундуком обжаренным, получилось тоже превосходно. Вместо сливочного мороженного можно взять любое другое и фисташковое, и банановое, и ванильное, и шоколадное, то есть то, которому вы больше всего отдаете предпочтение.

1. Очищенные груши от кожуры сбрызгиваем соком лимона.

2. Наливаем вино и воду в кастрюлю, всыпаем сахар и размешиваем до полного его исчезновения.

3. Отправляем в полученный сироп груши.

4. Ставим кастрюлю с содержимым на пламя и варим после кипения полчаса.

5. После чего достаем и даем остыть.

6. Растапливаем шоколад на бане водяной.

7. Затем к нему вливаем сливки и начинаем с полной интенсивностью вмешивать их в шоколад.

8. Выкладываем на блюдо морожено в виде кружков, ставим рядом грушу.

9. Сверху поливаем глазурью из шоколада и сливок

10. Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом к 8-му марта посыпаем сверху орехами грецкими.

Всем приятного праздничного аппетита!!!