Корзиночки с творогом и клубникой к 8-му марта
Ингредиенты
- Масло сливочное- 180 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 300 граммов
- Сметана 18% жирности- 2 столовые ложки
- Яйцо куриное- 1 штука
- Соль- 1 щепотка
- Сода пищевая- 0,5 чайные ложки
- Уксус 3%- 1 чайная ложка
- Творог 18%- 400 граммов
- Яйцо куриное- 1 штука
- Сахар- 150 граммов
- Ваниль- 2 грамма
- Клубника- 200 граммов
Приготовление
Обожаю этот рецепт из-за доступности продуктов, простоты в приготовлении и его вкусности и аппетитности. Однажды, даже, когда был женский день – 8-ое марта, мы его готовили вместе, то есть я и мой парень. И так увлеклись, что не заметили, как приготовили и сразу же все съели. Получается десертик к 8-му марта очень нежным, легким, словно безе воздушным и романтичным, точно для милых девушек и женщин.
1. Для приготовления теста достаем масло из холодильника сильно охлажденное и муку и измельчаем при помощи блендера в крошку.
2. В крошку вливаем сметану, вбиваем яйца вместе с содой, гашеной уксусом и солью.
3. Хорошенечко все перемешиваем и слепив комок отправляем, предварительно завернув в пленку на холод на полчаса.
4. За это время делаем начинку из творога, для этого растираем яйца вместе с сахаром и добавляем затем к ним ванилин и творог и хорошенечко перемешиваем.
5. По истечении времени достаем тесто, отделяем от него кусочки и заполняем ими формочки для кексов или круглые просто.
6. На тесто выкладываем начинку и отправляем при 2000С в духовку на 20 минут.
7. Достаем из духовки и остужаем, после чего сверху выкладываем по долькам нарезанной клубники.
8. Корзиночки с творогом и клубникой к 8-му марта готовы.
Всем приятного чаепития!!!
Добавить комментарий!