Пасхальный десерт из творога и ряженки

Ингредиенты

• Ряженка 1%- 3000 граммов
• Творог 11%- 600 граммов
• Сахар- по вкусу
• Масло сливочное- 100 граммов
• Кардамон- 2 грамма
• Цедра апельсина- 1 чайная ложка

Приготовление

Последний раз на праздник делала именно пасхальный десерт из творога и ряженки. Получился он на удивление вкусным и каким-то необычным. А подсказала его мне моя тетя. Говорит, попробуй и не пожалеешь. Это просто такое нежное лакомство!!!

1. Ряженку ставим на огонь. Варим до образования хлопьев.

2. После этого скидываем ее на марлю, которую подвешиваем и оставляем на время, чтобы стекла сыворотка.

3. Творог протираем через сито.

4. Смешиваем его с сахаром, размягченным маслом.

5. Добавляем кардамон и цедру.

6. Перемешиваем.

7. Марлей застилаем песочницу, которую предварительно ставим на тарелку. Выкладываем творог из ряженки так, чтоб он покрыла дно и стенки песочницы.

8. В середину укладываем обычный творог.

9. Сверху кладем гнет, убираем в холодильник на 8 часов.

10. После этого переворачиваем наш пасхальный десерт из творога и ряженки на блюдо, украшаем.

Приятного аппетита на Пасху!!!