Кокосовые крепы (блинчики) с бананом и корицей к масленице
Ингредиенты
- Молоко 2.5%- 500 л
- Сливки 35 %- 200 граммов
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сахар- 4 столовые ложки
- Кокосовая стружка- 8 столовых ложек
- Мука- 12 столовых ложек
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Банан- 4 штуки
- Сок лимонный- 30 мл
- Мед- 4 столовые ложки
- Корица молотая- 2 чайные ложки
Приготовление
Масленица – это время каляд и веселья, а так же сжигания чучел. В общем очень веселое время препровождения. А какая же масленица без блинчиков. Готовят любые блинчики с разными начинками, но мне больше по душе с начинкой из бананов и корицы. Получаются просто обалденно вкусными.
1. Венчиков взбиваем все компоненты, идущие в теста для блинчиков, выпекаем на сковородке с тонким дном, промазанной маслом.
2. Каждый блинчик смазываем маслом сливочным.
3. Сбрызгиваем лимонным соком очищенные бананы, нарезанные на кружки.
4. Мед растапливаем на сковородке, к нему добавляем бананы и корицу и чуток карамелизуем.
5. Выкладываем начинку на блинчики, заворачиваем и подаем в горячем виде с чаем или студнем.
6. Кокосовые крепы (блинчики) с бананом и корицей к масленице готовы.
Приятного всем вам аппетита и масленицы!
Добавить комментарий!