Гуляш из говядины

Ингредиенты

• Картофель- 500 граммов
• Морковь- 200 граммов
• Томат (помидор) красный- 150 граммов
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- 4 чайные ложки
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец сладкий- 1 штука
• Говядина (вырезка)- 600 граммов
• Чеснок- 4 зубчика

Приготовление

1. Мелко нарезаем лучок и обжариваем до золотистого оттенка.

2. Добавляем к луку паприку, мешаем до однородного состояния.

3. Через пару минут добавляем в сковороду говядину, которую предварительно нужно порезать на кубики. Перчим, солим.

4. Жарим мясо несколько минут на сильном огне, затем добавим к нему немного водички и закроем крышкой. Тушим так один час.

5. Пока готовиться мясо, порежем небольшими кусочками перец, помидоры и морковку.

6. Добавим в гуляш все нарезанные овощи, а также чеснок и перец. Дольем пол стакана горячей воды и готовим еще 15 минут.

7. Когда мясо станем мягким, добавим в гуляш из говядины картошку, крупно нарезанную.

8. Держим на огне до готовности картофеля.

9. Под закрытой крышкой даем блюду настояться еще 15 минут.

Гуляш из говядины готов!