Морковные цукаты к посту

Ингредиенты

• Морковь- 1 штука
• Вода- по вкусу
• Сахар- по вкусу
• Сок лимонный- по вкусу

Приготовление

Задаетесь вопросом о том, чем порадовать детей в пост? Ответ есть – морковными цукатами. Наконец-то я нашла замену вредным покупным шоколадкам и конфетам. Домашние сладости очень нравятся деткам. Рецепт трудоемкий, но получается очень вкусно.

1. Чистим, моем морковку. Нарезаем ее брусочками.

2. Варим сиропчик из водички и сахарку до легкого загустения.

3. Опустим в него нарезанную морковку на четверть часа.

4. Выключим огонек и оставим на несколько часов. Снова кипятим и дадим настояться.

5. Повторим процедуру раза 2-3 до прозрачности морковки. В финальном кипячении добавим лимонный сок.

6. Откинем все содержимое на дуршлаг, дадим сиропу стечь и разложим кусочки цукатов на салфетке для просушки.

7. Готовые морковные цукатики обваливаем в сахарке. Можно хранить в закрытой баночке до нескольких недель.

Вкусный десерт к посту!