Груши в вине – вкусный десерт к посту
Ингредиенты
- Груша- 8 штук
- Вино красное 12% алкоголя- 1 бутылка
- Палочка корицы- 1 штука
- Перец душистый- 5 штук
- Гвоздика- 5 штук
- Цедра апельсина- 1 штука
- Цедра лимонная- 1 штука
- Сахар- 10 столовых ложек
Приготовление
Груши в вине – прекрасный постный десерт, который подойдет к праздничному ужину, в кругу дорогих гостей. Для блюда я выбираю средненькие, но крепенькие фрукты. Если готовите десерт для детей, используйте вместо вина вишневый сок, свежий или консервированный.
1. В широкой кастрюльке закипятим вино, сахар (можно мед), специи.
2. Очистим грушки от кожицы, плодоножку оставим. Немножко срежем нижнюю часть грушек, чтобы они устойчиво держались на тарелочке.
3. Опустим груши в вино, убавим огонек, варим 20-30 минуток. Если винцо не покрывает фрукты полностью, периодически их переворачиваем.
4. Аккуратненько вынимаем грушки, дадим стечь вину.
5. Оставшимся сиропчиком поливаем груши перед подачей к столу.
6. Украсим груши перед подачей маленькими листиками мятки.
Вкусный десерт к посту! Хорошее настроение обеспечено!
Добавить комментарий!