Груши в вине – вкусный десерт к посту

Ингредиенты

• Груша- 8 штук
• Вино красное 12% алкоголя- 1 бутылка
• Палочка корицы- 1 штука
• Перец душистый- 5 штук
• Гвоздика- 5 штук
• Цедра апельсина- 1 штука
• Цедра лимонная- 1 штука
• Сахар- 10 столовых ложек

Приготовление

Груши в вине – прекрасный постный десерт, который подойдет к праздничному ужину, в кругу дорогих гостей. Для блюда я выбираю средненькие, но крепенькие фрукты. Если готовите десерт для детей, используйте вместо вина вишневый сок, свежий или консервированный.

1. В широкой кастрюльке закипятим вино, сахар (можно мед), специи.

2. Очистим грушки от кожицы, плодоножку оставим. Немножко срежем нижнюю часть грушек, чтобы они устойчиво держались на тарелочке.

3. Опустим груши в вино, убавим огонек, варим 20-30 минуток. Если винцо не покрывает фрукты полностью, периодически их переворачиваем.

4. Аккуратненько вынимаем грушки, дадим стечь вину.

5. Оставшимся сиропчиком поливаем груши перед подачей к столу.

6. Украсим груши перед подачей маленькими листиками мятки.

Вкусный десерт к посту! Хорошее настроение обеспечено!