Мандариновое желе «К посту»

Ингредиенты

• Мандарин- 15 штук
• Сахар- 150 граммов
• Желатин пищевой- 2 пачки

Приготовление

Мандарин – самый популярный и востребованный зимой фрукт в России. Мы воспитаны с детства таким образом, что мандарины ассоциируются с морозной зимой и Новым Годом. В этом году на нашем новогоднем столе вместо свежих мандаринов был простой и красивый десерт под названием мандариновое желе «К посту». Советую всем, кто любит мандарины.

1.Мандарины вымываем, просушиваем, удаляем цедру с двух плодов, помещаем ее в маленькую кастрюлю. И остальных мандаринов отжимаем сок и добавляем его в кастрюльку с цедрой.

2. Добавляем к мандаринам сахар.

3. В отдельной посуде замачиваем желатин согласно рекомендациям на упаковке.

4. Желатин отжимаем, выкладываем в кастрюлю с соком.

5. Кастрюльку помещаем на небольшой огонь, подогреваем до растворения сахара и желатина.

6. Снимаем кастрюлю с огня, процеживаем содержимое в кувшин, добавляем охлажденную кипяченую воду, доводя тем самым общий объем жидкости до литра.

7. Разливаем жидкость в бокалы, отправляем их в холодильник на ночь для застывания.

Вкусного застолья!