Казахский пирог из блинов к масленице

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Молоко 2.5%- 200 мл
• Соль- 1 чайная ложка
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сахар- 2 столовые ложки
• Масло сливочное- 50 граммов
• Яблоки- 3 штуки
• Сухари панировочные- 1 столовая ложка
• Корица молотая- по вкусу

Приготовление

Блины это такое блюдо, которое любят во многих страх. И в кухнях многих народов имеются свои рецепты приготовления блюд с блинами. В том числе в казахской кухне, к которой и относится предлагаемый казахский пирог из блинов к масленице.

1. Используем все необходимые продукты, чтобы приготовить тесто. Половником набираем тесто, выливаем на сковороду, выпекаем блины.

2. Яблоки очищаем, нарезаем, перемешиваем со сливочным маслом, добавляем корицу и сахар. Форму с высокими бортами обмазываем маслом, присыпаем сухарями и кладем на нее блин. На него выложим яблочную начинку, сверху прикроем другим блином, потом опять намазываем начинку и продолжаем так, пока есть блины.

3. На самый верхний блин положим взбитые с сахаром белки. Кладем пирог в духовку, запекаем.

Угощаемся!