Рецепт борща «Южный»

Рецепт борща «Южный» ИнгредиентыМорковь- 1 штука Вода- 2,5 л Лук репчатый- 1 штука Петрушка (корень)- 1 штука Свекла- 2 штуки Чеснок- 2 зубчика Картофель- 4 штуки Капуста белокочанная-...

Подробнее...

Супы-пюре из рыбы

Супы-пюре из рыбы Приготовление Филе рыбы припускают с петрушкой или сельдереем и маслом; добавляют мучную пассировку, разведен­ную горячим молоком, прибавляют рыбного бульона и варят 10 - 15 минут. Всю массу...

Подробнее...

Постный супчик-пюре «Фасолевый»

Постный супчик-пюре  «Фасолевый» ИнгредиентыФасоль белая- 500 граммов Лук репчатый- 4 штуки Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу Томат (помидор) красный- 6 штук Перец красный молотый сладкий (паприка)-...

Подробнее...

Суп-пюре из картошки по-румынски

Суп-пюре из картошки по-румынски ИнгредиентыВода- 3 л Картофель- 8 штук Лук репчатый- 1 штука Яйцо куриное (желток)- 1 штука Масло сливочное- 50 граммов Сметана 15% жирности- 1 столовая ложка Соль- по...

Подробнее...

Суп с фасолью

Суп с фасолью ИнгредиентыФасоль красная- 150 граммов Вода- 2 л Лук репчатый- 1 штука Орех грецкий- 50 граммов Мука пшеничная первого сорта- 5 граммов Масло растительное (подсолнечное)-...

Подробнее...

Свекольный суп-пюре

Свекольный суп-пюре ИнгредиентыСвекла- 800 граммов Лук репчатый- 100 граммов Мука пшеничная высшего сорта- 40 граммов Масло сливочное- 60 граммов Сметана 25% жирности- 100 граммов Уксус 3%-...

Подробнее...

Легкий и вкусный овощной суп с рисом к посту

Легкий и вкусный овощной суп с рисом к посту ИнгредиентыТомат (помидор) красный- 2 штуки Перец болгарский- 1 штука Крупа рисовая- 3 столовые ложки Лук репчатый- 1 штука Овощной бульон- 1,5 л Петрушка- 0,5 пучка...

Подробнее...

Щи суточные и щи из квашеной капусты с картофелем

Щи суточные и щи из квашеной капусты с картофелем Приготовление К квашеной капусте добавляют кости свинокопченостей и тушат 3—4 ч, в конце тушения вводят пассированные овощи. Щи из квашеной капусты с картофелем. В кипящий бульон или воду сначала...

Подробнее...

Постный луковый супчик с сельдереем

Постный луковый супчик с сельдереем ИнгредиентыЛук репчатый- 2 штуки Сельдерей (корень)- 3 штуки Морковь- 1 штука Томат маринованный- 0,5 банки Лук-порей- 2 штуки Имбирь (корень)- 0,3 штуки Приготовление ...

Подробнее...

Уха в казане

Уха в казане ИнгредиентыКарп свежий- 4 штуки Лук репчатый- 2 штуки Морковь- 1 штука Имбирь молотый- по вкусу Соль морская- по вкусу Перец черный молотый- по вкусу Перец черный горошек- по вкусу...

Подробнее...

Чанахи (грузинское блюдо)

Чанахи (грузинское блюдо) Приготовление В глиняный горшок кладут сырую баранину (3 - 4 куска на порцию), картофель, баклажаны, лук репчатый, фасоль зеленую, помидоры или томат-пюре, чеснок, соль, специи. Продукты заливают...

Подробнее...

Суп с кальмаровыми фрикадельками

Суп с кальмаровыми фрикадельками ИнгредиентыКартофель- 500 граммов Петрушка (корень)- 1 штука Морковь- 1 штука Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу Соль- по вкусу Перец черный молотый- по вкусу Масло растительное...

Подробнее...