» помидоры и огурцы в желатине

помидоры и огурцы в желатине


 помидоры и огурцы в желатине


Приветствуем всех, кто хочет познать кулинарное дело! На сайте можно познакомиться с весьма любопытными фактами на тему помидоры и огурцы в желатине бесплатно. Но все таки если искаемая информация об помидоры и огурцы в желатине на данной странице не было найдено - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Рецепт холодного свекольника

Рецепт холодного свекольника

Ингредиенты

Свекла- 500 граммов
Томат (помидор) красный- 3 штуки
Редис- 10 штук
Огурец- 2 штуки
Лук зелёный- 50 граммов
Сметана 25% жирности- 50 граммов
Укроп- 1/4 пучка
Я...


Постное гаспаччо

Постное гаспаччо

Ингредиенты

Томат (помидор) красный- 8 штук
Перец сладкий- 1 штука
Хлеб Пшеничный- 3 куска
Огурец- 2 штуки
Лук красный салатный- 1 штука
Уксус бальзамический- 3 столовые ложки
Сахар- 1 чайная ложка...


фаршированные каннеллони, запеченные с сыром

фаршированные каннеллони, запеченные с сыром

Ингредиенты

Каннеллони- 400 граммов
Говядина (фарш)- 800 граммов
Лук репчатый- 2 штуки
Морковь- 2 штуки
Огурец солёный- 2 штуки
Томат (помидор) красный- 600  граммов
Сыр Голландский- 300 граммов...


Рецепт солянки сборной из мяса

Рецепт солянки сборной из мяса

Ингредиенты

Говядина- 400 граммов
Морковь- 1 штука
Лук репчатый- 4 штуки
Томатная паста- 3 столовые ложки
Оливки- 1 банка
Колбаса вареная докторская- 250 граммов
Картофель- 4 штуки...


Волна к Посту с тушеными овощами

Волна к Посту с тушеными овощами

Ингредиенты

Макароны высшего сорта- 200 граммов
Баклажан- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Чеснок- 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
Томат (помидор) красный- 1 штука
Морковь- 1&n...


Курица фаршированная (галантин)

Курица фаршированная (галантин)

Приготовление

Очень хорошо очищенную не заправленную курицу укладывают на грудку, разрезают кожу и мякоть вдоль над позвоночником и аккуратно срезают всю кожу с мякотью с каркаса курицы одним пластом. Мякоть с кожи, каркаса и ножек тщательно снимают. Филе очищают от сухожилий и пленок, отбивают пошире тяпкой и укладывают по середине на снятую кожицу. Из мяса курицы и телятины или свинины готовят кнельную массу, заправляют ее солью, п...


Жареные овощи

Жареные овощи

Приготовление

Жарить можно только те овощи, которые содержат малоустойчивый пропектин и достаточное количество влаги для его гидролиза. К таким овощам относятся картофель, лук, кабачки, помидоры, баклажаны, зелень петрушки. Овощи с более устойчивым протопектином припускают, измельчают и жарят (котлеты, крокеты и т. д.). Жарят овощи сырыми и вареными, с малым количеством жира и с большим количеством жира (во фритюре). Для жарки картоф...


Ветчина холодная с гарниром

Ветчина холодная с гарниром

Приготовление

Мякоть зачищенного окорока ветчины нарезают по 2—3 тонких широких ломтика, сбоку горочками кладут нарезанные кружочками свежие огурцы, свежие помидоры и шинкованный зеленый салат. Отдельно подают соус хрен с уксусом, майонез или майонез с корнишонами. Так же подают любое холодное жареное или вареное мясо. На гарнир можно добавить мясное желе, нарезанное кубиками. Зимой к мясу подают нежинские огурцы или пикули, салат из...


Телятина и язык заливные

Телятина и язык заливные

Приготовление

Приготавливают так же, как рыбу заливную, но заливают мясным желе.

Перед подачей кусочки мяса вырезают так, чтобы по окружности слой желе был не менее 3 - 5 мм, укладывают на блюдо, а вокруг аккуратными букетиками раскладывают гарнир: салат из краснокочанной капусты, зеленый салат, отварной зеленый горошек и нарезанные кружочками свежие огурцы и помидоры. Гарнир поливают салатной заправкой; отдельно подают с...


Мясо кабана по-гурмански

Мясо кабана по-гурмански

Приготовление

Предварительно мясо следует очистить, помыть, вырезать кости и сало. Внутреннюю сторо­ну тушки натереть чесноком, слегка присолить, поперчить и свернуть рулет так, чтобы приправленная чесноком сторона мяса оказалась внутри. Рулет перевязать толстыми нитками и положить в холодильник на сутки. Копченый язык отварить до мягкости, приправив бульон лавровым листом и горошинами черного перца. На следующий день из бульона яз...




Всей душой верим, что помидоры и огурцы в желатине - это именно тот кулинарный шедевр, который Вы искали. Любой начинающий кулинар достигнет отличных результатов в деле освоения кулинарии.

Самое вкусное
Выбор редакции