Главная > Сладкая выпечка > Пирог с вареньем

Пирог с вареньем

Пирог с вареньем

Ингредиенты

  • Сметана 20% жирности- 200 граммов
  • Сахар- 100 граммов
  • Мука- 300 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 40 граммов
  • Сахар ванильный- 1 чайная ложка
  • Сода пищевая- 1/2 чайные ложки
  • Соль- 1 щепотка
  • Повидло- 500 граммов
  • Шоколад пористый тёмный- 1 плитка
  • Ликер- 2 чайные ложки

Приготовление

Нашла этот рецептик случайно. Я приготовила его с вареньем, но, по-моему, если использовать какой-то крем, то получится самый настоящий тортик. Этот рецепт придется очень кстати, когда не хочется возиться с выпечкой, а покушать сладенького очень хочется.

1. В рецепте лучше немножко увеличить количество муки. Ведь в ином случае коржи будут чуточку распадаться. Но если использовать варенье, то оно склеит тортик, и все будет нормально.

2. Сперва смешиваем ванильный сахар и простой сахар со сметаной. Добавляем растительное масло, хорошенько перемешиваем.

3. Теперь добавляем соду, муку и соль. Из всего этого замешиваем руками  тесто. Оно должно быть не липким, но эластичным.

4. Тесто разделяем на 4 части. Каждую часть по отдельности раскатываем в круг, диаметр которого совпадает с диаметром сковородки (у меня был 24 см).

5. Тесто на сковородку переносить тяжело, поэтому лучше аккуратненько сложить его в четверо, а потом быстренько развернуть на сковородке. А выкладывать необходимо на горячую и сухую сковороду.

6. Обжаривать каждый корж с двух сторон около 5 минут. Затем готовые коржи обрезаем и промазываем вареньем.

7. Обрезками, которые остались, обсыпаем пирог с вареньем, на сковороде приготовленный (предварительно измельченными). Затем кушаем.

Вкусного Вам десерта!


Вернуться назад