салат из капусты на зиму без стерилизации

Доброго времени суток, будущие кулинары! На сайте каждый сможет найти для себя много полезной информации на тему салат из капусты на зиму без стерилизации онлайн. Но, если показанная ниже информация об салат из капусты на зиму без стерилизации в списке ниже не нашлось - просто отыщите то что вам нужно через форму поиска.

Кук-си

Приготовление

Холодная корейская куксу
Раздел: Корейская кухня
Для рецепта Вам потребуются:
- говядина
- огурец - 1 шт.
- лапша - 500г
- соль, перец красный и черный - по вкусу
- кинза, соевый соус - по вкусу
- чеснок - по вкусу.
Мясоотварить и вынуть из бульона, бульон охладить и снять жир. Огурцынарезать тонкой соломкой, можно добавить 2 - 3 помидора, посолить,поперчить, д...

---

Капуста кольраби

Ингредиенты

Капуста кольраби- 2 штуки
Мука пшеничная высшего сорта- 100 граммов
Яйцо куриное- 1 штука
Вино красное 12% алкоголя- 100 мл
Йогурт натуральный 2%- 1 стакан
Сок лимонный- 2 столовые ложки
Лук ...

---

Картошечка к посту с дымком

Ингредиенты

Картофель- 1 килограмм
Лук репчатый- 3 штуки
Чернослив- 100 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
Чеснок- 3 зубчика
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу...

---

Тушки рябчика, куропатки, тетерева, глухаря жареные

Приготовление

Заправленную тушку птицы посыпают солью, кладут в разогретый на противне слой жира в 1—1,5 см и обжаривают до получения румяной корочки. Затем ставят в духовку и доводят до готовности, систематически поливая соком с жиром. Рябчика и серую куропатку используют целиком или разрубают на две половинки; остальную дичь нарубают порционными кусками. У рябчика, подаваемого целиком, на грудке можно сделать несколько разрезов и...

---

Жареные овощи

Приготовление

Жарить можно только те овощи, которые содержат малоустойчивый пропектин и достаточное количество влаги для его гидролиза. К таким овощам относятся картофель, лук, кабачки, помидоры, баклажаны, зелень петрушки. Овощи с более устойчивым протопектином припускают, измельчают и жарят (котлеты, крокеты и т. д.). Жарят овощи сырыми и вареными, с малым количеством жира и с большим количеством жира (во фритюре). Для жарки картоф...

---

Ветчина холодная с гарниром

Приготовление

Мякоть зачищенного окорока ветчины нарезают по 2—3 тонких широких ломтика, сбоку горочками кладут нарезанные кружочками свежие огурцы, свежие помидоры и шинкованный зеленый салат. Отдельно подают соус хрен с уксусом, майонез или майонез с корнишонами. Так же подают любое холодное жареное или вареное мясо. На гарнир можно добавить мясное желе, нарезанное кубиками. Зимой к мясу подают нежинские огурцы или пикули, салат из...

---

Телятина и язык заливные

Приготовление

Приготавливают так же, как рыбу заливную, но заливают мясным желе.

Перед подачей кусочки мяса вырезают так, чтобы по окружности слой желе был не менее 3 - 5 мм, укладывают на блюдо, а вокруг аккуратными букетиками раскладывают гарнир: салат из краснокочанной капусты, зеленый салат, отварной зеленый горошек и нарезанные кружочками свежие огурцы и помидоры. Гарнир поливают салатной заправкой; отдельно подают с...

---

Поросенок заливной (кусками)

Приготовление

Вареного поросенка нарубить на порционные куски, разложить на противень на расстоянии 1 — 1,5 см один от другого. Каждый кусок поросенка украсить кружочками вареного яйца и кружочками вареной карбованной моркови, веточками зелени петрушки. После этого залить до половины кусков незастывшим желе. Когда желе застынет, куски поросенка дополнительно залить полузастывшим желе, выпуская его из шприца или конверта. Порцию залив...

---

Рыба отварная с гарниром

Приготовление

Рыбу осетровых пород сварить, охладить и затем нарезать порционными кусками. Филе частиковых рыб нарезать на порционные куски в сыром виде, после чего припустить до готовности и охладить. Куски рыбы положить на овальное блюдо, справа от рыбы уложить гарнир, состоящий из моркови, нарезанной мелкими кубиками, салата из краснокочанной капусты, свежих или соленых огурцов, нарезанных кружочками, зеленого горошка и долек свежих ...

---

Вторые блюда

Приготовление

Для вторых блюд отваривают чаще всего кур и цыплят, реже кролика, гусей, уток, а для холодных блюд варят также и дичь. Варят заправленные тушки домашней птицы целиком; их кладут в горячую воду (2,5 л воды на 1 кг продукта), быстро нагревают до кипения, удаляют пену, добавляют коренья, лук, соль и варят. Готовую птицу и кролика вынимают из бульона, охлаждают и по мере спроса нарубают на порции и прогревают в бульоне; ...

---

Сильно верим в то, что салат из капусты на зиму без стерилизации - это именно тот кулинарный шедевр, который Вы искали. У любого человек получится прекрасно готовить очень вкусные блюда.