Аджика

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 5 килограммов
• Морковь- 1 килограмм
• Перец болгарский- 1 килограмм
• Перец горький стручковый- 6 штук
• Лук репчатый- 500 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Чеснок- 6 зубчиков

Приготовление

Аджика - это приправа на любителя, она довольно острая. Но многие ведь любят поострее, не так ли? Аджику можно добавлять к мяску, к супчикам, к макаронкам есть ее с хлебом, в общем, аджика подойдет почти ко всему, да и готовить ее очень просто. Наверняка среди ваших близких найдутся любители аджики, так порадуйте их не покупной аджикой, а аджикой собственного приготовления!

1. Для начала пропустим все ингредиенты (томаты, морковку, перчик болгарский и горький, лучок и чесночок) через мясорубочку.

2. Затем нам необходимо сварить полученную аджику в течение двух часов.

Вот и все! Очень легкий рецепт аджики, не правда ли?

Я уверен, ваши родные оценят ваши старания и будут вам очень благодарны!