Сладенький банановый пудинг
Ингредиенты
- Банан- 350 граммов
- Крупа манная- 2 столовые ложки
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Цедра лимонная- 10 граммов
- Молоко 2.5%- 1 стакан
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 50 граммов
- Сахар- 3 столовые ложки
- Сок лимонный- 1 чайная ложка
- Соус брусничный- 100 граммов
Приготовление
Пудинги я любила кушать в детстве. Нежный вкус, банановый аромат – отличный вариант для завтрака. Недавно нашла интересный рецепт бананового пудинга и теперь изредка балую себя и любимого мужа. Не могу сказать, что рецепт очень простой, но и не самый замысловатый. Такие десерты можно готовить и к празднику. Они удобны тем, что готовятся в порционных формочках. Можно полить фруктовым соусом. Если такого нет, то смешиваем любое варенье со сметаной, взбиваем в блендере.
1. Готовим жидкую манную кашу.
2. Желтки пышно взбиваем с сахаром, добавляем их к каше. Тщательно перемешиваем. Нужно размять все комочки, если вдруг появляются.
3. Очищаем бананы от кожуры и разминаем вилкой или в блендере. Лучше использовать блендер, тогда масса будет более однородной.
4. Добавляем к бананам тертую цедру лимона, сок и вино. Смешиваем. Взбиваем белки и добавляем к банановой массе.
5. Перемешиваем эту смесь с манной кашей.
6. Подготавливаем небольшие порционные формочки. Смазываем их сливочным маслом.
7. Раскладываем полученную смесь в формочки и отправляем запекаться в духовку .
8. Банановый пудинг перед подачей к столу, поливаем любым фруктовым сиропом.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!