Марципановые новогодние конфеты в шоколаде

Ингредиенты

• Марципаны- 450 граммов
• Вишня- 25 граммов
• Имбирь засахаренный- 25 граммов
• Курага- 50 граммов
• Шоколад темный- 350 граммов
• Шоколад белый- 25 граммов
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Кто не мечтает съесть вкусные новогодние конфеты и выпить шампанское под бой курантов. Но иногда выходит так, что купленные конфеты не отвечают качеству и формой заявленной на упаковке. Поэтому я решила готовить эту праздничную сладость сама. И один из рецептов по приготовлению конфет я вам сейчас расскажу. В ингредиенты входит стебель имбиря, но я его не брала, так как не нашла.                  

1. Покрываем поддон бумагой для выпечки. Делим  марципан на три одинаковых куска и немного помешиваем каждый кусок на заранее посыпанной пудрой сахарной поверхности, для того, чтобы придать марципану мягкости.

2. Смешиваем каждый кусок марципана отдельно с вишнями засахаренными, имбирем и курагой. Скатываем небольшие шарики из каждого вида марципана.

3. Растапливаем темный шоколад при помощи водяной бани. Окунаем шарики каждого вида марципана в шоколад, и вылавливаем ложкой.

4. Осторожно складываем три вида шариков вместе, на заранее подготовленный поддон. Даем застыть шоколаду.

5.  Проделываем то же самое с белым шоколадом и марципановые новогодние конфеты в шоколаде готовы.

Приятной вам трапезы!