Домашние рецепты » Десерты » Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое
Ингредиенты
- Яйцо куриное (желток)- 3 штуки
- Сахарная пудра- 1 чайная ложка
- Молоко коровье сырое- 300 мл
- Шоколад горький- 200 граммов
- Сливки 30%- 150 граммов
Приготовление
Желтки взбиваем с сахарной пудрой. Молоко ставим на плиту, включаем среднее пламя и ждем, пока не появятся первые пузырьки, затем снимаем с плиты и вливаем тонкой струёй в желтки с сахаром, постоянно мешая. Образовавшийся крем процеживаем через сито в кастрюлю с глубоким дном. Варим на медленном пламени, пока масса не станет густой. Даем остыть, вливаем заранее растопленный шоколад и сливки. Разливаем крем по формочкам для мороженого, замораживаем. Шоколадное мороженое готово.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!