Лже-пирожки яблочные

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Яблоки- 2 штуки
• Батон Нарезной- 500 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 стакан
• Корица молотая- по вкусу
• Сахар- по вкусу
• Сахарная пудра- по вкусу

Приготовление

Нарезаем батон на кусочки толщиной порядка двух сантиметров, каждый кусочек разрезаем на половинки вдоль, только не дорезая до конца, чтобы с виду напоминал книжку. Вырезаем сердцевину у яблок, нарезаем их кружками, посыпаем корицей и сахаром. Кладем по яблочному кружку в каждый надрез в кусочке батона. Берем одну тарелку и пересыпаем в нее муку, в другой – взбиваем яйца. Каждый «пирожок» обмакиваем в яйцо, сразу панируем в муке, затем опять макаем в яйцо и отправляем на сковородку с заранее разогретым маслом. Жарим с обеих сторон лже-пирожки яблочные до приобретения ими румяной корочки, перед подачей посыпаем сахарной пудрой.