Морковно-яблочное суфле

Ингредиенты

• Масло сливочное- 2 чайные ложки
• Крупа манная- 30 граммов
• Яблоки- 1 штука
• Яйцо куриное- 0,5 штуки
• Сахар- 0,5 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Морковь- 350 граммов

Приготовление

Яблоко и морковь очистить, измельчить при помощи терки.

С сахаром растереть желток. Белок взбить до пышной, густой пены.
Морковь смешать с измельченным яблоком. К фруктово-овощной смеси добавить желток с сахаром, крупу и молоко (сметану). После аккуратно ввести в смесь взбитый белок. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Смазать форму маслом и вылить полученную массу. Суфле можно варить на пару или выпекать в духовом шкафу в течение получаса.
Десерт перед подачей полить растопленном на водяной бане маслом.

Теперь сладкое и полезное лакомство – морковно-яблочное суфле – готово! Кушайте на здоровье!