Виноград в ягодно-йогуртовом желе

Ингредиенты

• Виноград- 100 граммов
• Сок виноградный- 1 стакан
• Желатин пищевой- 7 граммов
• Йогурт 1,5% жирности- 125 мл

Приготовление

Желатин, предварительно прочитав инструкцию на упаковке, залейте водой и дайте ему набухнуть минут 30-40.

Снимите виноградины с кисти, промойте их водой и аккуратно разрежьте пополам и удалите косточки.

Вылейте в емкость виноградный сок и доведите его до кипения.

После того как закипит, снимите с огня, добавьте желатиновую массу и перемешайте.

Помешивайте смесь, доведя ее до комнатной температуры.

Разложите виноградины в бокалы и закрепите бокалы под наклоном в миске с кубиками льда.

Осторожно вылейте в бокалы виноградный сок с желе таким образом, чтоб он только покрывал ягоды. Все это поставьте в холодильник до полного застывания желе.

Добавьте йогурт в оставшийся виноградный сок и тщательно перемешайте.

Достаньте из холодильника бокалы с уже застывшим желе и поставьте их вертикально, долейте в них образованную смесь из сока желатина и йогурта и отправьте опять в холодильник.

После того как виноград в ягодно-йогуртовом желе полностью застынет, его можно подавать на стол.