Домашние рецепты » Десерты » Кофейный крем
Кофейный крем
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сахар- 8 столовых ложек
- Сливки 20%- 1/2 стакана
- Желатин пищевой- 2 чайные ложки
- Ванилин- 1 пакет
- Кофе растворимый- 2 чайные ложки
Приготовление
Желатин залить холодной водой, а когда набухнет, подогреть до растворения и прокипятить. Желтки растереть с сахаром, добавить растворимый кофе, разведенный в ложке горячей воды, или охлажденный натуральный кофе, ванильный сахар и желатин. Белки взбить со сливками. Когда масса начнет загустевать, добавить взбитые белки, перемешать. Разложить крем по бокалам и подавать хорошо охлажденным. Сверху можно посыпать щепоткой молотого кофе или натертого шоколада.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!