» » Абрикосы в соусе из сливок

Абрикосы в соусе из сливок

Абрикосы в соусе из сливок

Ингредиенты

  • Сливки 10%- 100 мл
  • Творог гомогенизированный - 2 столовые ложки
  • Абрикос- 400 граммов
  • Сахар- 60 граммов
  • Сахар ванильный- 0,5 столовые ложки
  • Коньяк- 30 мл

Приготовление

 

Абрикосы богаты каротином (провитамином А), содержат витамины РР, С, витамины группы В и железо. Большое количество сахаров и органи­ческих кислот, ароматических соединений обусловливает

ис­пользование этих фруктов как типично десертных. Абрикосы находят широкое применение в приготовлении различных десертов.

Абрикосы вымыть, разрезать пополам (крупные разрезать на четвертушки), посыпать са­харом, смешанным с ваниль­ным сахаром, облить белым вином или коньяком, закрыть и охладить в холодильнике. Перед подачей перемешать сливки с гомогенизированным творогом, посыпать сахаром по вкусу, а для аромата до­бавить ваниль­ного сахара. Приготовленным соусом залить фрукты и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *