Домашние рецепты » Десерты » Дрожжевые кнедлики, посыпанные творогом
Дрожжевые кнедлики, посыпанные творогом
Ингредиенты
- Мука грубого помола- 300 граммов
- Сахар- 90 граммов
- Дрожжи прессованные (эргостерин)- 10 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 1 штука
- Масло сливочное- 90 граммов
- Молоко 2.5%- 100 мл
- Повидло- 150 граммов
- Творог 0.1% твердый- 120 граммов
Приготовление
В просеянную прогретую муку добавить соль, сахар, подошедшие дрожжи и теплое молоко с желтком и маслом. Замесить густое тесто, дать ему подойти. Раскатать тесто в пласт, вырезать квадратики, начинить их. В качестве начинки использовать свежие фрукты или повидло. Дать дрожжевым кнедликам с начинкой подойти на посыпанном мукой листе.
Затем бросать их в кипящую подсоленную воду, перемешивать, начиная со дна, варить 6—8 мин., переворачивая. Вынуть дрожжевые кнедлики, проколоть и тотчас подать или держать до подачи на водяной бане. При подаче обильно посыпать тертым творогом, сахаром и полить растопленным маслом или сливками.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!