Томатный сок без соли
Ингредиенты
- Томат (помидор) красный- 3 килограмма
Приготовление
Натуральные соки в магазине не сыскать днем с огнем. Те же, которые стоят на витринах, не содержат в себе ничего полезного, более того – еще и могут оказаться вредными для человека. Поэтому я стараюсь заготовить впрок домашние. К наиболее вкусным и полезным напиткам, на мой взгляд, можно отнести томатный сок без соли. Он ускоряет обменные процессы в организме, помогает укрепить нервную и иммунную системы, прекрасно освежает. А еще на его основе можно приготовить большое количество коктейлей.
1. Помидоры моем, обсушиваем и вырезаем из них плодоножки.
2. Подготовленные таким образом плоды нарезаем на 2-4 части и пропускаем через соковыжималку (или перетираем сквозь сито).
3. Ставим полученный сок в кастрюле на плиту и на небольшом огне даем дойти до кипения.
4. Провариваем с томат в течение десяти-пятнадцати минут, пока не перестанет подниматься пена. Пену убираем шумовкой.
5. В подготовленные банки разливаем горячий сок и закатываем.
6. Ставим остужаться в перевернутом положении укутанными в одеяло.
Вкусный томатный сок готов!
Добавить комментарий!