» » Малиновый квас

Малиновый квас

Малиновый квас

Ингредиенты

  • Малина- 1 килограмм
  • Сахар- 1/2 стакана
  • Вода- 4 л
  • Дрожжи прессованные (эргостерин)- 25 граммов
  • Лимонная кислота- 1 щепотка

Приготовление

Малину нужно хорошо перебрать, ополоснуть водой, дать стечь и растереть ягоды с сахаром с помощью деревянной ложки. Залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и охладить до температуры 30°С. После охлаждения добавить предварительно разведенные в теплой воде дрожжи, лимонную кислоту по вкусу, процедить смесь и разлить по бутылкам. Можно положить 2-3 изюминки. Бутылки, не закупоривая, поставить на несколько часов в теплое помещение. Когда начнется брожение, бутылки укупорить и поставить в холодное помещение. Через 1-2 дня малиновый квасу уже готов к употреблению.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции