Рецепт тефтелей
Ингредиенты
- Свинина (фарш)- 500 граммов
- Морковь- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Рис белый- 60 граммов
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Томатная паста- 2 столовые ложки
- Сметана 20% жирности- 2 столовые ложки
- Вода- 0.5 л
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- 2 щепотки
Приготовление
Стала готовить тефтели только из-за того, что считаю их весьма полезными и многофункциональными согласно блюд. То есть их можно есть и с картошкой, и с крупами любыми, и с овощами. В общем, рецепт тефтелей должен присутствовать у каждой хозяйки, так как мало того, что они готовятся мгновенно, так такими же темпами поедаются.
1. Натираем морковку крупно, а лук нарезаем меленько.
2. Затем перекладываем овощи на подогретую сковороду и обжариваем до подрумянивания.
3. Отвариваем рис до готовности и затем откидываем на дуршлаг.
4. Фарш соединяем с яйцом, с зажаркой и рисом в количестве третей части от всего.
5. Солим, перчим и перемешиваем.
6. Формуем тефтельки и обжариваем их со всех сторон на масле растительном.
7. Отправляем потом тефтельки с рисом в кастрюльку.
8. сметану смешиваем с пастой томатной и вливаем к смеси пол литра воды.
9. Соусом заливаем тефтели до верха.
10. Отправляем на плиту и тушим около 40 минут на маленьком пламени.
11. Рецепт тефтелей готов.
Всем вам приятного угощения!!!
Добавить комментарий!