» » Варенье из красной смородины и крыжовника

Варенье из красной смородины и крыжовника

Варенье из красной смородины и крыжовника

Ингредиенты

  • Крыжовник- 750 граммов
  • Смородина красная- 750 граммов
  • Вода- 625 мл
  • Сахар- 1,5 килограмма

Приготовление

1. Варенье из красной смородины и крыжовника начнем делать с того, что, сложим оба вида ягод в кастрюлю, причем желательно брать емкость с тяжелым дном. Заливаем водой, варим на огне средней силы около 30 минут. В процессе варки помешиваем, а также слегка мнем ягоды.

2. Уменьшаем силу огня, засыпаем сахар, хорошо перемешиваем. Ждем, чтобы закипело, делаем сильный огонь, варим еще 20-30 минут. Готовность проверяем таким способом: на охлажденное в морозилке блюдце положим ложку варенья и через пару секунд проведем пальцем по поверхности варенья, если та морщится от прикосновения – варенье поспело, в противоположном случае продолжаем варить еще минут пять и снова проверяем.

3. Готовое варенье из красной смородины и крыжовника раскладываем по стерилизованным банкам, закупориваем.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *