Варенье из крыжовника по-царски

Ингредиенты

• Крыжовник- 5 стаканов
• Сахар- 1 килограмм
• Листья вишни- 50 штук
• Вода- 2 стакана
• Орех грецкий- 2 стакана

Приготовление

1. Ягоды крыжовника почистить от плодоножек и вымыть. Аккуратно надрезать каждую ягодку.

2. Стакан листьев вишни залить водой и довести до кипения.

3. Варить листья 5 минут.

4. Готовый отвар из листьев процедить, залить им крыжовник и дать постоять 4 часа.

5. Отвар сливаем, я в каждую ягодку крыжовника кладем по небольшому кусочку грецкого орешка. Можно для улучшения вкуса сбрызнуть сверху любым алкоголем.

6. В слитый вишневый отвар добавить сахар и готовить сироп около 15 минут.

7. Добавить ягоды в сироп и варить еще 15 минут.

8. Теперь варенье из крыжовника по-царски нужно охладить.

Варенье из крыжовника по-царски готово!