Варенье крыжовенно-апельсиновое
Ингредиенты
- Крыжовник- 1 килограмм
- Апельсин- 2 штуки
- Сахар- 2 килограмма
Приготовление
Для приготовления варенья крыжовенно-апельсинового подойдут недозрелые, с кислинкой, плоды крыжовника.
Свежесобранный крыжовник перебрать, очистить, промыть под проточной водой. Апельсины также промыть, нарезать на дольки, не очищая от кожуры. Подготовленные фрукты пропустить через мясорубку, выбрав насадку с крупными отверстиями.
Фруктовую смесь соединить в большой миске с сахаром, тщательно перемешать и наполнить заранее простерилизованные баночки, закрыть закручивающимися крышками, хранить в холодильнике.
Второй вариант: смесь фруктовой массы с сахаром варить 5-10 минут обычным способом, до готовности, проведя «пробу на каплю», заполнить простерилизованные банки и закатать.
Хранить варенье крыжовенно-апельсиновое в темном, прохладном месте.
Добавить комментарий!