» » Пирог с сыром Ярлсберг норвежская сельдь в шерри

Пирог с сыром Ярлсберг норвежская сельдь в шерри

Пирог с сыром Ярлсберг норвежская сельдь в шерри » Кулинарные рецепты

Пирог с сыром Ярлсберг норвежская сельдь в шерри

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Для пирога потребуются:

200 г песочного теста,

сыр тертый,

200 г ярлсберга,

1 яйцо,

сметана нежирная - 100 мл,

1 стебель лука-порея.

Для приготовления сельди в шерри нужно:

250 г филе сельди,

1 ч.л. кетчупа,

1 ч.л. сахара,

1 ч.л. винного красного уксуса,

шерри полусухое (Олоросо) - 1 ч. л.,

масло растительное - 1 ч. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Раскатываем тесто и выкладываем в жестяную круглую форму для выпечки.

2. Тонко режем лук-порей и немного обжариваем 5 минут на сливочном масле.

3. Размешиваем яйцо со сметаной, солим и перчим. Добавляем обжаренный лук с тертым сыром.

4. Вливаем сырно-яичную смесь в пирог.

5. Выпекаем в духовке при 180° С примерно 30 минут.

6. Смешиваем для сельди в шерри все ингредиенты (помимо растительного масла и сельди). Затем медленно в маринад добавляем масло, помешивая равномерно.

7. Нарезаем филе сельди на кусочки по 2 см и оставляем на 1 день в маринаде. Подаем с сырным пирогом и порубленным сельдереем.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции