Филе морского окуня в молоке

Филе морского окуня в молоке

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

0,5 кг морского окуня,

масло сливочное - 1 ст. л.,

сухари молотые – 1,5 ст.л.,

стакан молока,

0,5 пучка петрушки (или укропа),

немного соли.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем рыбное филе на порционные куски и солим.

2. В кастрюле распускаем сливочное масло, добавляем молотые сухари, вливаем молоко. Поставим на огонь.

3. Как только закипит, опускаем в кастрюлю рыбу, посыпаем нарезанной мелко зеленью и варим до готовности.

4. Перекладываем готовую рыбу на блюдо с соусом. Чтобы соус загустел, можно кипятить, когда вынули рыбу.

5. Подаем на гарнир отварной картофель, а сливочное масло - отдельно.