Торт Анечка. Рецепт вкусного десерта

Торт Анечка, рецепт которого представлен ниже, готовится довольно просто, однако при этом получается невероятно вкусным. Хрустящие коржи в сочетании с очень нежным сметанным кремом и добавлением орешков – такое лакомство сможет понравиться как детям, так и взрослым.

Торт Анечка рецепт

Любимый многими традиционный торт "Анечка" по рецепту можно приготовить дома. Причем сделать это сможет даже малоопытный кулинар при помощи подробной инструкции. Данный торт способен украсить праздничный стол, а невероятно приятный вкус сможет запомниться очень надолго.

Для приготовления торта «Анечка» по рецепту требуются следующие ингредиенты:

2-3 стакана муки,

100 г масла слив. или маргарина,

сто грамм меда,

0,5 кг сметаны (2 стол. л. для теста, остальное для крема),

сто грамм орехов,

одно яйцо,

2,5 стак. сахара (1 стак. для теста, все остальное для крема),

1 ч.л. соды,

1 ч.л. уксуса,

2-3 разных фрукта для украшения.

Готовим торт "Анечка" по рецепту и строго по инструкции:

1. Начинаем приготовление с обычного теста, для чего взбиваем яйца, сахар и немного соли. Добавляем размягченное масло с жидким медом (когда мед засахаренный, растопим на паровой бане). В тест отправляем сметану с содой, гашеной уксусом. Добавляем постепенно муку, после чего вымешиваем тесто.

2. Намазываем аккуратно тестом бумагу для выпекания либо силиконовый коврик.

3. Из теста формируем корж в толщину примерно 0,5 см и отправляем в тщательно разогретую духовку.

4. Спустя 5-7 мин. корж уже готов. Оставляем его остывать. Выпекаем таким же образом все прочие коржи.

5. Одновременно с этим занимаемся кремом, для чего смешиваем сахар и сметану. Можно также добавить немного ванилина.

6. Слегка обжариваем орехи на сковороде. Измельчаем их таким образом, чтобы остались небольшие куски. Добавляем немного орехов в крем (или просто присыпаем коржи), все остальное оставляем для украшения.

7. Как только коржи будут готовы и немного остынут, формируем торт. Смазываем каждый из коржей обильно кремом.

8. По рецепту торт "Анечка" дома уже готов. Остается лишь сверху присыпать орешками или с боков. Украшаем при желании фруктами. Даем торту настаиваться, по крайней мере, 2 часа. Это нужно для того, чтобы торт смог хорошо пропитаться. В этом случае он получается очень нежным и сытным.