Готовим кету быстро и просто

Готовим кету – быстро и просто. Проще всего рыбу пожарить обычным способом. Однако иногда она становится немного суховатой. Тем не менее, существует немало самых разных рецептов, как готовить кету.

Готовим кету

Кроме того, если блюдо рассматривать с точки зрения здорового питания, то от рыбы, которая приготовлена в фольге, намного больше пользы.

Для приготовления кеты под сырно-кунжутной корочкой в духовке потребуются следующие ингредиенты:

примерно 1 кг рыбы (лучше филе),

0,5 стакана кунжута,

1 лимон,

200 г твердого сыра,

майонез,

масло растительное.

Готовим кету согласно инструкции:

1.Нарежем филе либо тушку рыбы на порции, складываем в миску. Из лимона выдавливаем сок, заправляем рыбные кусочки и оставляем на 30 минут.

2. Готовим из кунжута, сыра и майонеза густую массу (рекомендуется сыр натирать на мелкой терке).

3. Смазываем маслом противень с не очень высокими бортами маслом. На него выкладываем кусочки кеты, немного присаливаем, распределяем сверху сырно-кунжутную смесь.

4. Запекаем не более 20 мин. при температуре 180 град.

Для приготовления кеты в форме стейков потребуются следующие продукты:

примерно 1 кг рыбы,

лимон или лайм небольшого размера,

черри или небольшие томаты,

по вкусу специи.

Готовим кету строго по инструкции:

1.Посыпаем подготовленные стейки специями, раскладываем на средних листочках фольги.

2. Кладем на каждый из кусков ломтик лайма с двумя половинками черри либо кружочек томата.

3. Заворачиваем края фольги, перекладываем на противень конвертики с начинкой. Кроме того, чтобы в ходе приготовления сок не вытекал, нужно укладывать вверх «швом».

4. Блюдо будет готово спустя 20 минут. Что касается температуры для выпекания, она должна быть примерно 200 градусов.

Для приготовления кеты свежей на сковородке в сухарях требуются следующие ингредиенты:

4 стейка кеты,

2 ст.л. соевого соуса,

40 г оливкового масла,

4 зубчика чеснока,

0,5 лимона,

специи

панировочные сухари,

масло растительное.

Готовим очень просто:

1.В чашке смешиваем мелкорубленый чеснок с оливковым маслом, рыбными специями, соусом и лимонным соком.

2. В смесь опускаем стейки кеты на 30 минут. Далее обваливаем рыбу в сухарях, обжариваем с каждой стороны до образования корочки.

При этом рыба получается очень вкусной и невероятно нежной!