Напиток сбитень. Быстро и вкусно
Напиток сбитень получается очень ароматным, заварным душистым. Этот белый зимний напиток сбитень известен еще с самых давних времен. В настоящее время такой напиток в диковинку, тогда как несколько веков назад он являлся вполне традиционным напитком в холодное время.
Напиток сбитень
В то время напиток сбитень готовился с вином или без. Как готовить напиток сбитень знали многие. Кроме того, были также особые "сбитенные курни", которые напоминали современные заведения с пивом. Сбитень безалкогольный заменял различные чаи или кофе. В настоящее время стали чаще готовить простые сбитни.
Вообще, есть немало видов сбитней и такое же количество вариантов их приготовления.
Для приготовления медового напитка сбитень потребуются следующие ингредиенты:
1 литр воды,
3/4 стак. сахара,
150 грамм меда,
Лаврушка,
Корица, гвоздика, имбирь.
Готовится напиток сбитень согласно следующей инструкции:
1. Наливаем в кастрюлю воду и на медленном огне в ней растворяем мед с сахаром.
2. Добавляем приправы с лавровым листом.
3. Прокипятим на огне в теч. 15-20 мин., снимая постоянно пенку.
4. Настаиваем готовый напиток не менее 30 минут.
Он прекрасно подходит для профилактики простуды в зимние холода, а также просто помогает согреться.
Для приготовления пихтового сбитня потребуются следующие ингредиенты:
мед - 150 г,
один литр воды,
50 г пихты,
Имбирь, гвоздика,
Немного корицы и шалфея.
Готовим напиток согласно инструкции:
1. Приготовим немного отвара из молодых пихтовых веточек со специями.
2. Даем отвару настояться в теч. 30 мин.
3. Добавляем мед со специями при желании лаврушку и мускатный орех.
4. Полученную смесь томим примерно 15-20 на малом огне.
5. Даем настояться.
6. Подаем в подогретом виде.
Данный рецепт сбитня не только помогает согреться зимой, но также заметно укрепляем иммунную систему. Это отличное средство при простуде, а также для снятия физического и нервного переутомления.
Для холодного сбитня требуются:
1 литр воды,
250 г меда,
хмель -1 ч. л.;
по вкусу специи.
Готовится напиток согласно следующей инструкции:
1. Вскипятим воду и растворяем в ней мед.
2. Добавляем по вкусу любые специи.
3. Кипятим на медленном огне не меньше трех часов.
4. Когда сбитень остынет, процеживаем его и подаем напиток холодным.
Кроме того, такой напиток оказывает благотворное действие на пищеварительную систему.
Добавить комментарий!