» » Мясо по-французски. Рецепт из свинины

Мясо по-французски. Рецепт из свинины

Мясо по-французски. Рецепт из свинины

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка)- 500 граммов
  • Лук репчатый- 4 штуки
  • Сыр Российский- 300 граммов
  • Майонез Провансаль- 400 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

В таком варианте приготовления мяса остался такой же минимум французского, как и в сегодняшних традиционных салатиках Оливье. Блюдо получается очень вкусным и сытным, но немного тяжеловатым для желудка. Так что лучше готовить его для праздников, когда на столе присутствует рюмочка водки, способная помочь переварить такую вкуснотищу.

1. Сперва мясо промываем и хорошенько просушиваем при помощи салфеток. Потом нарезаем его поперек волокон. Толщина ломтиков должна составлять 1 см. полученные кусочки тщательно отбиваем и подсаливаем по вкусу. Не забываем добавить перчик.

2. Лучок нарезаем в виде полуколец. Сыр натираем на терке (самой крупной).

3. Противень смазываем постным маслом. На него выкладываем слой из мяса. Сверху кладем лучок. Потом заливаем слои майонезом. В конце присыпаем сыром.

4. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 градусов. Время готовки мяса по-французски по рецепту из свинины около 25-30 минут. После приготовлению даем блюду настояться около 10 минут, а затем подаем к столу.

Вкусного Вам застолья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *