Гавайская пицца с курицей. Особенности приготовления

Гавайская пицца с курицей всегда получается сладкой за счет использования ананаса. Курица при этом пропитывается ананасовым соком, поэтому становится очень ароматной и нежной. Такую пиццу просто нельзя не попробовать!

Гавайская пицца с курицей

Великолепная гавайская пицца с курицей заслуживает истинной итальянской основы. В большинстве итальянских ресторанов в основу добавляется сыр.

Для приготовления пиццы гавайской с курицей потребуются:

мука - 1 ст.л.,

по вкусу орегано,

1 яйцо,

3-4 ст.л. томат. пюре,

1 стак. тертого сыра моцарелла,

1 стакан тертого пармезана,

По вкусу свежий базилик,

немного соли,

1 томат,

300 грамм куриного филе,

200 грамм ананасов консервированных.

Готовится гавайская пицца с курицей строго по следующей инструкции:

1. Сначала потушите курицу, которая должна приготовиться полностью, прежде чем оказаться в духовке, поскольку сыр запекается немного быстрее, нежели курица. А уже тушеная курица хорошо обжаривается в духовом шкафу, пропекается до золотистого цвета. Для этого выложите куски куриного филе в сковородку, прежде всего, обжарьте их с каждой стороны, после чего добавьте небольшое количество воды и протушите. Мягкую курочку выложите на тарелку и оставьте в сторону.

2. Тесто для гавайской пиццы с курицей готовится довольно просто. Сначала натрите Моцареллу с Пармезаном на крупной терке или просто измельчите в блендере. Перемешайте оба вида сыра. Массу поделите на 2 одинаковые части. Одна нужна для теста, вторая – для присыпки.

3. К смеси сыров для теста добавьте орегано и добавьте яйцо. Замешивайте хорошо тесто. При необходимости добавьте кипяченую воду, однако не кипяток, остывшей. Либо понемногу, чтобы тесто не оказалось жидким.

4. После этого тесто раскатайте в ровную лепешку круглой формы. Это основа для пиццы.

5. Подготовьте противень, для чего застелите его пекарской бумагой. Когда ее нет, противень смажьте просто оливковым маслом.

6. Положите на противень основу для пиццы и смажьте тщательно томатным пюре.

8. Нарежьте довольно мелко помидоры с консервированными ананасами.

9. Перемешайте помидоры с консервированными ананасами с курицей. Массу выложите на основу на томатное пюре.

10. Возьмите оставшуюся смесь сыров и посыпьте ею пиццу.

11. Поставьте в духовку на 20 минут, чтобы сыры подрумянились. Следите, чтобы ничего не подгорело.

12. Пицца готова. Остается только украсить свежим базиликом и подавать к столу.