Как приготовить треску в духовке
Ингредиенты
- Лук репчатый- 2 штуки
- Морковь- 2 штуки
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Шампиньоны свежие- 100 граммов
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Тимьян- по вкусу
- Укроп- по вкусу
- Лавровый лист- по вкусу
- Вино белое сухое 12% алкоголя- 1 стакан
- Масло оливковое- 1 столовая ложка
- Сметана 20% жирности- по вкусу
- Треска свежая- 1 штука
Приготовление
Каждая хозяйка, наверняка, имеет свой вкуснейший секрет приготовления трески в духовке. А я вот придумала свой вариант, который понравился не только мне, но и моим друзьям и близким людям. Теперь частенько балую семью вкусной и ароматной рыбкой.
1. Сперва рыбку хорошенько очищаем и промываем в проточной воде. Потом разрезаем ее на одинаковые кусочки (4 ломтика). Отдельно очищаем лучок и морковку. Затем меленько их нарезаем.
2. Сковородку разогреваем вместе с оливковым маслом. Кладем в нее лучок, морковку и рыбку. Все немного обжариваем.
3. Теперь нарезаем кружочками помидоры. Шампиньоны нарезаем в виде тоненьких пластин.
4. Подготовленный противень смазываем жиром. Кладем на него овощи с рыбкой со сковородки. Сверху выкладываем помидоры и грибочки. Все это посыпаем меленько порезанной петрушкой, укропом и тимьяном. Добавляем лавровый листок.
5. Вливаем на противень стакан белого вина. Кладем его в духовку на полчасика. Еще перед запеканием по желанию можно посыпать рыбку сыром (тертым). Тогда у трески образуется вкусная и красивая корочка.
6. Готовую треску выкладываем на блюдо и поливаем сметанкой. После этого подаем к столу. Теперь вы знаете секрет, как вкусно приготовить треску в духовке!
Вкусного Вам обеда!
Добавить комментарий!