Салат с курицей и крабовыми палочками слоеный
Очень люблю салаты с крабовыми палочками - на мой взгляд, это замечательный продукт, не требующий дополнительной обработки и сочетающийся с совершенно разными ингредиентами: овощами, мясом, рыбой и даже некоторыми фруктами. Мы будем сегодня готовить легкий салат с куриным мясом и крабовыми палочками, получается он вкусный и с интересным оформлением. Приступаем к приготовлению.
Для салата возьмем ингредиенты:
- охлажденные крабовые палочки (110 г);
- майонез с лимонным вкусом (на свой вкус);
- смесь ароматных приправ (на свой вкус);
- твердый сыр (75 г);
- куриное филе крупное (одна штука);
- отваренное вкрутую куриное яйцо (три штуки);
- помидоры с самой плотной мякотью небольшие по размеру (две штуки);
- болгарский перчик (половина плода).
Готовим салат:
1.Отбить хорошенько куриное филе, затем приправить ее обильно смесью из каких-либо приправ, причем, желательно, чтобы в их состав входили еще и ароматные итальянские травы. Смазать сковородку при помощи кулинарной кисточки растительным маслом, затем с каждой из сторон минут по семь обжаривать курочку.
2.Половину стручка болгарского перца, предварительно очищенного от семян, нужно нарезать кубиками, после этого порубить необходимо отваренное вкрутую куриное яйцо. Мелко нарезать и крабовые палочки, а также куриное филе, обжаренное в специях, натереть мелко сыр твердого сорта, порубить мелко мякоть помидоров.
3.Теперь остается только слоями аккуратно собрать наш легкий салат, для этого подготовить прозрачную салатницу, в нее выложить сначала ровным слоем нарезанную курицу, после этого выложить болгарский перец, нарезанный кубиками, на нем равномерно разложить измельченные крабовые палочки. Создать майонезную сетку.
4.Далее создать еще и слой из кусочков помидоров, сделать майонезную сетку, покрошить сверху куриное отварное яйцо и тертый сыр, подавать легкий салатик к столу, украсив по желанию листиками молодой кинзы.
Можно также оформить этот салат тертыми грецкими орехами.
Тем, кто не слишком любит куриное мясо, можно просто взять за основу такой рецепт и приготовить аналогичное блюдо, но уже с нежной отварной мякотью свинины. Правда, следует отметить, что такое мясо не слишком хорошо сочетается с крабовыми палочками, поэтому более приемлемым вариантом и заменой такому компоненту могут стать нарезанные тушки кальмаров, которые были предварительно отварены в специях.
Кроме того, чтобы салат со свининой стал еще более вкусным, рекомендуется предварительно свинину промариновать, в каком-нибудь сладковато-кислом маринаде, приготовленном, к примеру, на яблочном свежевыжатом соке.
Добавить комментарий!