Курица в духовке целиком
Ингредиенты
- Курица- 1,5 килограмма
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Соль- 1/2 чайные ложки
- Перец черный молотый- 1/4 чайные ложки
- Перец красный молотый сладкий (паприка)- 1 чайная ложка
- Чеснок- 2 зубчика
Приготовление
Очень не люблю возиться с курицей, разделывать ее, просто жуть. Поэтому, если мне уж предстоит делать ее, то готовлю исключительно курицу в духовке целиком. Да и к тому же муж предпочитает хрустящую корочку, а она получается, такую, какую он любит, только в духовке и только тогда, когда курочка не разделанная. Да и возни меньше, намазал, положил и ждешь, пока запечется.
1. Разрубаем курицу со стороны грудки и распластаем ее.
2. Промываем затем хорошенько под проточной водой, обсушиваем.
3. Натираем со всех сторон солью и перцем.
4. Делаем смесь, смешав вместе паприку молотую, чеснок выдавленный и масло растительное.
5. Полученной смесью натираем курицу и на пару часов оставляем при комнатной температуре.
6. Выкладываем затем курицу на поддон и при 2000С запекаем в духовке.
7. Курица в духовке целиком готова.
Всем приятной трапезы!!!
Добавить комментарий!