Классические тонкие блины к масленице

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Мука- 1 стакан
• Молоко 2.5%- 2 стакана
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Масло сливочное- 1 столовая ложка

Приготовление

Предлагаю вам рецепт классических тонких блинов к масленице. Да и не только к масленице, а и просто к завтраку. Только представьте себе блюдо тонких блинчиков, смазанных маслом. Ммм…слюнки потекли. Есть их можно с медом, сметаной или вареньем. А чтобы блины к завтраку готовились еще быстрее, лучше замесить тесто вечером и на ночь оставить в холодильнике.

1. Берем миску, разбиваем туда яйца, добавляем соль и сахар. Просеиваем муку, добавляем молоко и все тщательно перемешиваем.

2. Даем тесту настояться полчаса. Можно также замесить тесто в блендере.

3. Разогреваем на среднем огне сковороду, смазываем ее маслом.

4. Берем половник, набираем в него тесто и выливаем на сковороду, при этом вращая ее, чтобы тесто растекалось по всей сковородке.

5. Как края блина начнут подсыхать, его надо перевернуть лопаткой на другую сторону.

6. Блины выкладываем на плоское блюдо, каждый блин смазываем сливочным маслом.

Кушайте на здоровье!