Фунчоза с грибами и овощами к посту

Ингредиенты

• Фунчоза- 100 граммов
• Шампиньоны свежие- 200 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Морковь- 1 штука
• Редька- 100 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Соус соевый классический- 2 столовые ложки
• Уксус 3%- 1 столовая ложка
• Сахар- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 70 мл

Приготовление

Это блюдо очень актуально на любой пост. Я его даже готовлю в обычный день, так как очень приятное, нежное и вкусное получается блюдо. Особенно хорошо готовить его летом, когда вышел на грядку, сорвал все необходимое и приготовил. Фунчоза – это рисовая лапша.

1. В кипяток кидаем фунчозу и отвариваем минуту.

2. Затем хорошо промываем, откинув на дуршлаг.

3. Грибы промытые отвариваем около 10 минут.

4. Очищенный лук нарезаем на полукольца

5. Морковку и редьку очищенные и промытые натираем по корейски.

6. Грибы нарезаем на дольки.

7. Грибы вместе с луком обжариваем.

8. Затем кидаем морковку и лук и так же обжариваем.

9. Чеснок выдавливаем прямо в сковородку, вливаем соевый соус вместе с  уксусом, солью, горьким перцем, сахаром.

10. 5 минут тушим.

11. На приготовленную фунчозу выкладываем овощно-грибную смесь.

12. Фунчоза с грибами и овощами к посту готова.

Приятного всем вам поста и аппетита!!!