Кабачковые оладьи к масленице

Ингредиенты

• Кабачок- 500 граммов
• Сахар- 4 столовые ложки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Соль- 0,5 чайные ложки
• Мука- 0,5 стакана
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Кабачковые оладьи к масленице получаются очень вкусные и не занимают много времени. Забавно, что когда предлагаешь гостям это блюдо, мало кто может догадаться первого раза, из чего оно приготовлено.

1. Итак, начнем. Кабачки, а если вы взяли вместо кабачков цукини, то и их, промоем и освободим от кожуры. После этого натрем на терке, причем используем мелкую терку..

2. В натертые кабачки добавляем сахар, разбиваем яйцо и присаливаем. Затем высыпем муку и тщательно перемешаем смесь.

3. Поставим на плиту, отрегулируем, чтобы огонь горел со средней силой и несколько минут поджариваем кабачки, чтобы подрумянились. Выложим кабачки в глубокую пиалу, подаем на стол, где должна стоять сметана или розетка с вареньем.

Угощаемся!