Гречневая каша «К посту»

Ингредиенты

• Гречневая крупа (ядрица)- 200 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Гречневая каша «К посту» - великолепный вариант гарнира для постного стола. Вкусная, питательная и очень полезная каша обязательно должна присутствовать в постном меню. Оказывается, каша из гречневой крупы хороша не только в сочетании с мясным блюдом. Она вполне сойдет в качестве самостоятельного блюда или в сочетании тушеными овощами.

1. Гречневую крупу высыпаем в глубокую миску, заливаем на несколько часов холодной водой.

2. После воду сливаем, заливаем крупу гречневую кипятком, ставим на огонь, накрываем крышкой, доводим до закипания.

3. После начала кипения огонь ставим на минимум, готовим кашу при закрытой крышке 20 минут.

4. В процессе приготовления следим за тем, чтобы вода в кастрюльке полностью не испарилась. Размешивать кашу не стоит, иначе она может развалиться и потерять свой внешний вид.

5. После окончания времени приготовления кастрюльку открываем, кашу раскладываем по тарелкам, подаем в горячем состоянии.

Вкусного застолья!