Соус майонез

Соус майонез

Ингредиенты

  • Масло растительное (подсолнечное)- 750 граммов
  • Яйцо куриное (желток)- 96 граммов
  • Горчица столовая- 25 граммов
  • Сахар- 20 граммов
  • Уксус 3%- 150 граммов

Приготовление

В растертые сырые желтки с солью, сахаром и гор­чицей постепенно, при непрерывном помешивании, вливают масло растительное. В полученную густую однородную массу вводят уксус. Можно соус готовить с добавлением белого соуса или картофельного крахмала. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции