Мясное ассорти

Ингредиенты

• Картофель- 6 штук
• Телятина- 200 граммов
• Говядина (язык)- 200 граммов
• Свинина (вырезка)- 200 граммов
• Говядина- 200 граммов
• Лук репчатый- 4 штуки
• Масло сливочное- 100 граммов
• Молоко 2.5%- 1 стакан
• Яйцо куриное- 1 штука
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Мука- 1 столовая ложка

Приготовление

На каждом праздничном столе должно быть мясное ассорти. Можно просто порезать колбаску  с мяском и с сыром, но я предпочитаю более изысканное и питательное блюдо. Готовится очень быстро, просто и легко. Вы первым можете подать его на стол, дабы не оставить гостей голодными, пока готовится основное блюдо.

1. Отвариваем картошку, все мясо.

2. Лук очищаем и нарезаем на кубики и чуток обжариваем на сливочном масле и приправляем солью и перцем.

3. Заливаем молочно-яичной смесью с мукой все мясо, предварительно порезанное красиво на кусочки, картошку, так же порезанную на кружочки и лук.

4.Отправляем в духовой шкаф и запекаем минут 20.

5. Подаем мясное ассорти на красивом блюде, украсив зеленью.

Приятного вам кушанья!